Odrobina orientu? Nie potrzeba wielu trudno dostępnych składników, żeby przyrządzić coś orientalnego w kuchni. Wystarczy dobrze poszukać zamienników. Tak oto zamiast chińskiej kapusty można użyć pekińskiej, która równie dobrze sprawdza się w tej zupie. Do tego dużo chińskiego makaronu … Czytaj dalej
Kolejna odsłona dyni. Tym razem w słodkiej postaci. Muffiny dzięki niej są bardziej puszyste i wilgotne. Do tego są doprawione odrobiną cynamonu, co nadaje pysznego, korzennego aromatu. Trzeba spróbować koniecznie ! Składniki (na ok. 15 szt.): 250 g mąki … Czytaj dalej
Kawiarka jest najprostszym sposobem, aby przygotować sobie domowe espresso gdy nie posiadasz ekspresu ciśnieniowego. To bardzo popularne urządzenie i sposób picia kawy we Włoszech. Taka kawa na pewno pobudzi nas do pracy i działania zanim wyjdziemy rano z domu. Jak … Czytaj dalej
Jabłka jesienią są najlepsze. Do tego od samej ilości odmian można dostać zawrotu głowy. Uwielbiam kupować różne rodzaje i smakować je w domu szukając różnic. Oczywiście mam swoje ulubione ale do szarlotki najlepsze są antonówki lub szare renety. Najlepiej rozpadają … Czytaj dalej
Najprostsze ciasto ever. Szybkie, nie może się nie udać i zawsze smakuje. Dodajemy śliwki, czereśnie, jabłka, gruszki, co tam akurat udało nam się zdobyć na targu. Chociaż moim zdaniem ze śliwkami wypada najlepiej. Jeśli właśnie naszła was ochota na coś … Czytaj dalej
Uwielbiam potrawy jedno garnkowe, są szybkie w przygotowaniu i nie robią bałaganu w kuchni. Dodatkowo można je zapiec. Do tej zapiekanki dodałam dynie, która nadała jej delikatnej słodyczy i pięknego koloru. Dzięki soczewicy, danie stało się bardziej sycące. Ta zapiekanka … Czytaj dalej
Wielkimi krokami zbliża się jesień. Sezon dyniowy się zaczął i na rynku stragany uginają się od pomarańczowych dyń w przeróżnych odcieniach i kształtach. Moja ulubiona to słodka Hokkaido (idealna do deserów i wypieków). Zaraz za nią jest Piżmowa o … Czytaj dalej
Ale ciasto !!! Nie jestem zagorzałą fanką wege. Staram się mieć do tego tematu normalne podejście. Znam miejsce gdzie można zjeść wspaniałe i naprawdę smaczne potrawy wege ale i tak bez mięsa chyba nie mogłabym żyć. Kiedy spróbowałam tego … Czytaj dalej
Przepyszne serowe placki, doskonale nadają się na spokojne, weekendowe śniadanie. Duża ilość twarogu sprawia, że placuszki są delikatne i obłędnie serowe. Pasują do nich świeże owoce jak i domowe konfitury czy syrop klonowy. Po prostu spróbujcie !! Pychota. Składniki: 250 … Czytaj dalej
Miałam okazję robić tort na premierę wydania gry planszowej „Odbudowa Warszawy 1945-1980”. Najzabawniejsze było wycinanie małych budynków, identycznych jakie znaleźć można w pudełku. Efekt był zachwycający. Wnętrze tortu na specjalne życzenie było cytrynowo – malinowe.
Szopki od Kuchni 