Risotto to doskonała alternatywa dla ziemniaków czy kaszy. Nie jest też tak nudne jak ryż. Musimy jednak pamiętać że najlepiej sprawdza się do suchych mięs podawanych bez sosów. Risotto samo w sobie jest już świetnie doprawione, wyraziste i oblepione pysznym, … Czytaj dalej
Wszyscy wiedzą, że najlepsze pączki są te domowe. Tylko czy ich zrobienie jest naprawdę skomplikowane? Tak mi się tylko wydawało. Najwięcej czasu zajmuje wyrastanie ciasta jednak plusem jest to, że możemy je zrobić z domowymi powidłami i oblać lukrem lub … Czytaj dalej
Uwielbiam zapach roztapianej czekolady. Wyczuwam w nim słodki, odprężający aromat, który rozchodzi się po całej kuchni. Długo szukałam przepisu na perfekcyjne brownie i wreszcie znalazłam w książce o Audrey Hepburn. Cudownie czekoladowy, aksamitny, nie przesadnie słodki. Po prostu idealny! Podany … Czytaj dalej
Najlepszy sernik z serników. Delikatny, z nutą cytryny, na słodko-słonym spodzie… po prostu rozpływa się w ustach. Haczyk tkwi w sposobie jego pieczenia, ale to dzięki temu jest tak aksamitny i delikatny. Gorąco polecam amatorom serników Składniki ( na blachę … Czytaj dalej
Kto powiedział, że kawę można dodawać tylko do deserów, ciast czy kremów ? No właśnie. Tym daniem obalam ten mit. Kawa wspaniale podkreśla smak mięsa i doskonale do niego pasuje. Poniżej znajdziecie prosty przepis na gulasz, bez dodatków i bardzo … Czytaj dalej
Ulubiona sałatka mojego męża. Dużo owoców, orzechów i rodzynek. Zawsze gości na stole teściów po wigilii. Doskonale się sprawdza na świąteczną odskocznie od słodkości, której tak dużo na naszych stołach. Bardzo polecamy, to świetna przekąska podczas rodzinnych spotkań. Składniki: 1 … Czytaj dalej
Piernik, który nie jest ciężki ani suchy jak większość typowych pierników. Cukinia sprawia, że piernik jest bajecznie wilgotny. Śliwki dodają fajnego smaczku wyczuwalnego dopiero podczas gryzienia. Świetnie się sprawdza w okresie świątecznym. Składniki: 60ml oleju 250g cukru 2 jaja łyżka … Czytaj dalej
Super rozwiązanie dla wszystkich nie lubiących zbędnej dekoracji na tortach. Prosty w formie, przełożony pysznym, śmietanowym kremem tort z dodatkiem świeżych, sezonowych owoców (maliny, jeżyny i poziomki). Prezentuje się znakomicie a smakuje jeszcze lepiej.
Przepyszne, delikatne ciastka z migdałów i czekolady. Są bardzo aromatyczne i śmiało mogą zastąpić miejsce pierniczków, których tak wiele w tym okresie. Wymagają trochę czasu i zabawy ale naprawdę warto. Świetnie pasują na długie zimowe wieczory do kubka ciepłego mleka … Czytaj dalej
Kolejny smak orientu. Tym razem coś na imprezę lub wieczór planszówkowy. Humus to pyszna aromatyczna pasta z ciecierzycy pochodząca z Libanu. Świetnie sprawdza się do grissini, grzanek czy świeżych warzyw. Obecnie wszędzie dostępna jednak zrobiona w domu jest bardziej aromatyczna … Czytaj dalej
Szopki od Kuchni 